Ομελέτα στο φούρνο

Διαδικασία: 5 λεπτά

Ψήσιμο: 25-30 λεπτά

Δυσκολία: Εύκολο

Μερίδες: 2 μερίδες

Θρεπτική Ανάλυση ανά μερίδα:

Ενέργεια: 274kcal

Υδατάνθρακες: 2.5γρ

Πρωτεϊνες: 25.5γρ

Λίπος: 18γρ

Υλικά για 2 μερίδες:

- 5 αυγά ολόκληρα

- 60γρ. τριμμένο τυρί χαμηλό σε λιπαρά

- ½ μέτρια ντομάτα

- ½ μέτρια πιπεριά χρωματιστή

- 2κ.κια ελαιόλαδο

- Αλάτι

- Πιπέρι

- Ρίγανη

Μέθοδος

1) Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα.

2) Λαδώνουμε ένα μικρό ταψί με το ελαιόλαδο και το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να το χρειαστούμε.

3) Σπάμε τα αβγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.

4) Κόβουμε την πιπεριά και τη ντομάτα (αφαιρόντας τα σπόρια), σε μικρά κυβάκια και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα αβγά.

5) Τρίβουμε το τυρί, το προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα χειρός.

6) Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί.

7) Ψήνουμε στον φούρνο για 25-30 λεπτά μέχρι να σφίξει η ομελέτα και να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.

8) Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο και σερβίρουμε.